しおりのおかねのはなし

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包丁研ぎ【バウンディングエックスシャープナー】を使ってみた

【バウンディングエックスシャープナー】という包丁研ぎを購入しました。 使用してみて思ったことなどの話です。 包丁研ぎを買いました 包丁を研いでみた 使用してみて思ったこと 刃を押し付ける力加減がはじめは難しい 研ぐときは思いきりよく斜め後ろに引…